KONJAC GUM (KGJ1004)
GOMA KONJAC (KGJ1004) - O glucomanano konjac é uma fibra dietética solúvel em água com propriedades superiores de gelificação, espessamento, estabilização e texturização. O pó de glucomanano konjac é útil em salsichas, geleias, pudins, análogos de carne, sorvetes, doces, bolos, bebidas e filmes comestíveis. É comumente usado como agente de volume de baixa caloria e fibra dietética em alimentos dietéticos.
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