SUCRALOSE
ซูคราโลสเป็นผงผลึกสีขาวถึงสีขาวนวล ซูคราโลสละลายได้อย่างอิสระในน้ําเมทานอลและแอลกอฮอล์ ซูคราโลสละลายได้เล็กน้อยในเอทิลอะซิเตท ซูคราโลสทําหน้าที่เป็นสารให้ความหวาน/สารเพิ่มรสชาติที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ Kanbo sucralose มีรสหวานที่สะอาดซึ่งหวานกว่าน้ําตาลประมาณ 600 เท่า
ส่วนผสมอาหารและเครื่องดื่ม