MONTECARMIN 24459 là một chất tạo màu tự nhiên có nguồn gốc từ cochineal (Dactylopius coccus Costa), cung cấp màu đỏ đậm trong dung dịch. Với tối thiểu 50% axit carminic, nó cung cấp khả năng hòa tan tuyệt vời trong nước và ổn định trong các ứng dụng thực phẩm khác nhau, bao gồm sữa, bánh nướng và các sản phẩm thịt. Thích hợp để tuân thủ các quy định của FDA, JECFA và EU.