KREATION® 20CL
KREATION® 20CL là một loại tinh bột sắn biến tính với số E 1422 (ổn định liên kết ngang Adipate).
Ứng dụng: Sản phẩm thịt nhũ hóa chế biến
Nhiệt độ hồ hóa: 61 đến 67C
Được phát triển để cải thiện kết cấu của sản phẩm thịt.
Thành phần thực phẩm & đồ uống