COSUCRA: Leading the Way in Sustainable Food Innovation
COSUCRA believes in the food transition towards modern, healthy, and sustainable nutrition. Everyday, we strive to improve people’s health by offering innovative food ingredients coming from naturally-sourced raw materials chicory and pea. From the very beginning, COSUCRA chose the naturality with its 2 raw materials – yellows pea and chicory – and sustainability as the core of its development. We want to play a key role in the economic development of the region while promoting agricultural products thanks to the help of farmers.
| Forma física: | Polvo |
| Función: | Proteína vegetal |
| Aplicación: | Lechería, Postres y helados |
| Forma física: | Polvo |
| Función: | Proteína |
| Aplicación: | Salsas |
PISANE™ B9 es una gama de aislados de proteína de guisante extraídos de la materia prima natural y sin gluten de ...Show More
PISANE™ B9 es una gama de aislados de proteína de guisante extraídos de la materia prima natural y sin gluten de guisante amarillo. Gracias a sus propiedades nutricionales y funcionales, PISANE™ B9 es adecuado para barritas de proteínas, barritas de granola, productos de panadería y productos de extrusión de patatas fritas/aperitivos.
Show Less| Forma física: | Polvo |
| Función: | Proteína vegetal |
| Aplicación: | Merienda dulce, Cereales/Barritas para el desayuno, Galleta, Pan, Pasteles y pasteles, Masa congelada |
| Forma física: | Polvo |
| Aplicación: | Sopa, Condimentos, Alimentos procesados, Fideos, Productos cárnicos, Sustituto de Comidas, Lechería, Cereales/Barritas para el desayuno, Galleta, Pan, Pasteles y pasteles, Masa congelada |
FIBRULINE™ INSTANT, inulina de achicoria, es un extracto de fibra dietética soluble de las raíces de achicoria po...Show More
FIBRULINE™ INSTANT, inulina de achicoria, es un extracto de fibra dietética soluble de las raíces de achicoria por proceso natural. Es un ingrediente alimentario de origen natural. FIBRULINE™ Instant es un polvo blanco granulado fino fácil de dispersar, que proporciona sensación en boca a una amplia gama de aplicaciones alimentarias. Perteneciente al grupo de los fructanos, la inulina es un oligosacárido no digerible constituido por unidades de fructosa con enlaces beta 2-1, que en su mayoría terminan en una unidad de glucosa.
Show Less| Forma física: | Polvo |
| Función: | Fibra |
| Aplicación: | Sopa, Merienda dulce, Salsas, Alimentos procesados, Fideos, Sustituto de Comidas, Apósito, Suplemento dietético, Postres y helados, Lechería, Confitería, Cereales/Barritas para el desayuno, Galleta, Pan, Pasteles y pasteles, Masa congelada |
FIBRULINE™ XL, chicory inulin, is a soluble dietary fiber extract from chicory roots by natural process. It's a n...Show More
FIBRULINE™ XL, chicory inulin, is a soluble dietary fiber extract from chicory roots by natural process. It's a naturally sourced food ingredient. FIBRULINE™ XL is ana easy to disperse fine granulated white powder, with fat mimetic promperties, giving texture to low-fat food applications. Belonging to the fructan group, inulin is a non-digestible oligosaccharide built up of fructose units with beta 2-1 bonds, mostly ending by a glucose unit.
Show Less| Forma física: | Polvo |
| Función: | Fibra |
| Aplicación: | Merienda dulce, Bocadillos (salados), Salsas, Productos cárnicos, Apósito, Suplemento dietético, Postres y helados, Lechería, Confitería, Cereales/Barritas para el desayuno, Pan, Pasteles y pasteles, Masa congelada |
| Datos de contacto del solicitante | |
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| Compañía | |
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| Dirección de correo electrónico del trabajo | |
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