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Ingredientes de alimentos y bebidas (10)

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Pan, pasteles y bollería, masa congelada (2)

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Proveedor

BESTZYME BIO-ENGINEERING (10)

Forma física

Líquido (10)

Función

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Certificación

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HALAL, JAKIM, MUI (3)

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sustainable

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BESTZYME BIO-ENGINEERING

Hemos encontrado 10 artículos.

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MALTGEN® FA

MaltGEN® FA es una solución de enzima amilasa fúngica de alta actividad diseñada para la descomposición del almidón en alimentos, bebidas y procesos industriales, que ofrece una actividad de 23.300 U/g con un rendimiento fiable, una larga vida útil y seguridad microbiana en las condiciones de almacenamiento recomendadas.

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SUPERAA C6

Super AA C6 is a bacterial alpha amylase which helps in the liquefaction of starch molecules present in cereals and helps in the gelatinization and breakdown of starch to smaller, shorter chain dextrins for saccharification to occur. It has excellent stability against high temperatures and low pH conditions
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FASTLIQ STAR150

FastLIQ STAR150 alfa-amilasa es un tipo de amilasa termoestable con alta actividad. Se deriva del Bacillus licheniformis y se produce mediante un proceso de fermentación y refinación sumergido. stLIQ STAR150 alfa-amilasa se puede aplicar en el proceso de licuefacción basado en materiales con almidón para la industria de fermentación y edulcorantes de almidón (por ejemplo, aminoácido, citrina).
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SUPERLIQ™ 3.0T

SuperLIQ™ 3.0T Alpha-Amylase can hydrolyse α- 1,4 glycosidic bond randomly. The viscosity of starch slurry decreases rapidly because of the high reaction rate and yielding short chain dextrins and a little oligosaccharides. SuperLIQ™ 3.0T Alpha-amylase can be applied in liquefaction process based on starchy materials to produce starch sweetener.
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