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Ingredientes que aportan beneficios ambientales, sociales o económicos a la vez que contribuyen a proteger la salud pública y el medio ambiente a lo largo de todo su ciclo de vida.
PISANE™ M9

PISANE™ M9 es la proteína de guisante ideal para las categorías saladas de origen vegetal. Su excelente capacidad de emulsificación, capacidad gelificante y alto contenido en proteínas lo hacen adecuado para toda la gama de categorías de alimentos procesados, desde carne emulsionada hasta alternativas de pescado y salsas.
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Ingredientes que aportan beneficios ambientales, sociales o económicos a la vez que contribuyen a proteger la salud pública y el medio ambiente a lo largo de todo su ciclo de vida.
PISANE C9

PISANE™ es una gama de aislados de proteína de guisante extraídos de la materia prima natural y sin gluten de guisante amarillo. Gracias a sus propiedades nutricionales y funcionales, PISANE™ C9 es la mejor solución para mezclas en polvo, productos no lácteos como bebidas, helados, yogures y quesos.
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FIBRULINE™ S30

FIBRULINE™ S30, chicory inulin, is a soluble dietary fiber extract from chicory roots by natural process. It's a naturally sourced food ingredient. FIBRULINE™ S30 is a fine-granulated white powder, offering a high solubility with a neutral impact on the viscosity of most food applications. Belonging to the fructan group, inulin is a non-digestible oligosaccharide built up of fructose units with beta 2-1 bonds, mostly ending by a glucose unit.

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FIBRULOSE Liquid Chicory Fibre

La fibra de achicoria líquida FIBRULOSE™ es un ingrediente alimentario compuesto principalmente por oligofructosa obtenida por hidrólisis enzimática prtial de inulina de achicoria. La fibra de achicoria líquida FIBRULOSE™ es un jarabe que contiene oligofructosa, fructosa, glucosa y sacarosa en agua. Perteneciente al grupo de los fructanos, la oligofructosa es un oligosacárido no digerible formado por unidades de fructosa con enlaces beta2-1.
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