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COSUCRA
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Ingredientes que aportan beneficios ambientales, sociales o económicos a la vez que contribuyen a proteger la salud pública y el medio ambiente a lo largo de todo su ciclo de vida.
PISANE™ M9 PEA PROTEIN
PISANE™ M9 es la proteína de guisante ideal para las categorías saladas de origen vegetal. Su excelente capacidad de emulsificación, capacidad gelificante y alto contenido en proteínas lo hacen adecuado para toda la gama de categorías de alimentos procesados, desde carne emulsionada hasta alternativas de pescado y salsas.
Ingredientes de alimentos y bebidas
Ingredientes que aportan beneficios ambientales, sociales o económicos a la vez que contribuyen a proteger la salud pública y el medio ambiente a lo largo de todo su ciclo de vida.
PISANE™ C9
PISANE™ es una gama de aislados de proteína de guisante extraídos de la materia prima natural y sin gluten de guisante amarillo. Gracias a sus propiedades nutricionales y funcionales, PISANE™ C9 es la mejor solución para mezclas en polvo, productos no lácteos como bebidas, helados, yogures y quesos.
Ingredientes de alimentos y bebidas
Ingredientes que aportan beneficios ambientales, sociales o económicos a la vez que contribuyen a proteger la salud pública y el medio ambiente a lo largo de todo su ciclo de vida.
FIBRULINE™ S30 CHICORY ROOT FIBRE
FIBRULINE™ S30, inulina de achicoria, es un extracto de fibra dietética soluble de las raíces de achicoria por proceso natural. Es un ingrediente alimentario de origen natural. FIBRULINE™ S30 es un polvo blanco de granulado fino, que ofrece una alta solubilidad con un impacto neutro en la viscosidad de la mayoría de las aplicaciones alimentarias. Perteneciente al grupo de los fructanos, la inulina es un oligosacárido no digerible formado por unidades de fructosa con enlaces beta 2-1, que terminan en su mayoría con una unidad de glucosa.
Ingredientes de alimentos y bebidas
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FIBRULOSE™ Liquid Chicory Fibre: FIBRULOSE™ LCF CHICORY ROOT FIBRE
La fibra de achicoria líquida FIBRULOSE™ es un ingrediente alimentario compuesto principalmente por oligofructosa obtenida por hidrólisis enzimática prtial de inulina de achicoria. La fibra de achicoria líquida FIBRULOSE™ es un jarabe que contiene oligofructosa, fructosa, glucosa y sacarosa en agua. Perteneciente al grupo de los fructanos, la oligofructosa es un oligosacárido no digerible formado por unidades de fructosa con enlaces beta2-1.
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