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NOVARINA

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POTASSIUM NA TARTRATE (ROCHELLE SALT)

POTASSIUM NA TARTRATE (ROCHELLE SALT) White crystalline powder , odourless , taste saline and cooling , slightly efflorescent in warm air. Made with only natural wine origin raw materials.
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L(+) POTASSIUM SODIUM TARTRATE TETRAHYDRATE

Se utiliza como estabilizador en ciertos alimentos y como ingrediente en el polvo de hornear, ya que reacciona con el bicarbonato de sodio para producir dióxido de carbono, lo que hace que la masa suba.
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