IQF WILD BLUEBERRY es el producto preparado a partir de fruta fresca madura y sana del arbusto de arándanos (Género Vaccinium Angustifolium). La fruta debe limpiarse, despalillarse, enjuagarse y clasificarse en busca de defectos y congelarse IQF.

El CONCENTRADO DE JUGO DE ARÁNDANOS SILVESTRES es el producto obtenido de la extracción, depectinización, filtración y evaporación del jugo de arándanos silvestres sanos (Género Vaccinium angustifolium). Los compuestos aromáticos recuperados durante la evaporación se vuelven a añadir al concentrado antes del envasado.