El concentrado de proteína de soja WDFSPC 690 es un ingrediente de soja alto en proteínas, no transgénico, diseñado para productos de carne, aves y pescado emulsionados y triturados. Con una excelente capacidad de fijación de agua y fortificación de proteínas, mejora la textura, la estabilidad y el valor nutricional en aplicaciones de procesamiento de alimentos.

El concentrado funcional de proteína de soja WDFPRO 690 es una proteína de soja no transgénica de alta calidad con excelentes propiedades emulsionantes y gelificantes. Diseñado para aplicaciones de procesamiento de carne como salchichas y jamones, mejora la textura, la retención de humedad y la fortificación de proteínas, lo que garantiza una estabilidad y un rendimiento superiores en las formulaciones de alimentos.

Tetrahydrofurfuryl methacrylate is a clear, colorless liquid with a molecular weight of 170.21. It has a color number (APHA) of maximum 50 (Pt-Co) and a purity of no less than 98% according to gas chromatography (GC).

La proteína de soja texturizada TW-106 es una proteína vegetal no transgénica con alto contenido de proteínas derivada de los copos de soja. Con una textura estructurada y un sabor neutro, es ideal para su uso en alternativas a la carne de origen vegetal y formulaciones de alimentos, proporcionando una excelente retención de agua, estabilidad y valor nutricional.