La proteína de soja texturizada SSPT-50NG es una proteína vegetal de alta calidad, no transgénica, procesada mediante extrusión e inflado para obtener una textura fibrosa similar a la carne. Con una excelente retención de agua y aceite, es ideal para alternativas vegetarianas a la carne, rellenos y condimentos instantáneos de fideos. Su forma granulada (3 mm, 5 mm, 8 mm) garantiza versatilidad en las formulaciones alimentarias.

AISLADO DE PROTEÍNA DE SOJA con mayor viscosidad y fuerza de gel ayuda a mejorar la retención de agua, la tenacidad y aumenta el rendimiento del producto.