Ingredientes que aportan beneficios ambientales, sociales o económicos a la vez que contribuyen a proteger la salud pública y el medio ambiente a lo largo de todo su ciclo de vida.
INULIN-P90 (POWDER)
La inulina -P90 es un ingrediente alimentario que consiste principalmente en inulina, extraída de las raíces naturales y no modificadas genéticamente de la planta de achicoria, el extracto de la raíz se purificó y se secó por pulverización para formar un polvo fino a granular. La inulina es un carbohidrato de fibra dietética no digerible, se compone de oligocáridos y polisacáridos de fructosa comúnmente conocidos como Fructan.It se utiliza comúnmente como prebiótico, sustituto de grasas, sustituto de azúcar, modificador de textura y para el desarrollo de alimentos funcionales con el fin de mejorar la salud debido a su papel beneficioso en la salud gástrica.
Ingredientes de alimentos y bebidas