El BENZOATO DE SACAROSA es un polvo sólido o blanco estable, inodoro y vítreo. Tiene una excelente estabilidad a la luz ultravioleta. Tiene buena compatibilidad con resinas, plastificantes y disolventes. El benzoato de sacarosa se utiliza en la industria de la tinta, recubrimiento, modificador y plastificante para plásticos.