Bahan-bahan yang memberikan manfaat lingkungan, sosial atau ekonomi sambil berkontribusi untuk melindungi kesehatan masyarakat dan lingkungan selama seluruh siklus hidupnya.
L-GLUTATHIONE REDUCED
L-GLUTATHIONE REDUCED adalah antioksidan pada tumbuhan, hewan, jamur, dan beberapa bakteri dan archaea. Glutathione mampu mencegah kerusakan komponen seluler penting yang disebabkan oleh spesies oksigen reaktif seperti radikal bebas, peroksida, peroksida lipid, dan logam berat. [2] L-GLUTATHIONE REDUCED adalah tripeptida dengan hubungan peptida gamma antara gugus karboksil dari rantai samping glutamat dan sistein. Gugus karboksil residu sistein melekat oleh hubungan peptida normal dengan glisin.
Bahan Makanan & Minuman