Susu bubuk utuh bebas laktosa Valio Eila® PRO memiliki rasa susu yang lebih kaya dan kadar protein yang lebih tinggi daripada susu bubuk murni standar. Ini diproduksi dengan teknologi proses bebas laktosa Valio yang dipatenkan yang menghasilkan bubuk dengan komposisi mineral susu yang tidak berubah dan rasa kaya yang unggul. Sifat-sifat ini menjadikannya bahan yang sangat baik untuk aplikasi di mana rasa penuh dihargai, seperti makanan penutup susu, es krim, cokelat susu atau kue kering. Dengan bahan ini Anda dapat memenuhi kebutuhan konsumen dalam kenyamanan pencernaan dengan persyaratan bebas laktosa yang paling ketat.

Valio Eila® SWEET bebas laktosa susu bubuk diproduksi dengan pengeringan semprot susu sapi pasteurisasi asal Finlandia, dari mana laktosa dihidrolisis secara enzimatik menjadi glukosa dan galaktosa. Keahlian bebas laktosa Valio menghasilkan susu bubuk bebas laktosa dengan kualitas tinggi dan stabil serta dengan tingkat laktosa kurang dari 0,1%. Valio Eila® SWEET WMP cocok untuk makanan siap saji yang memberikan rasa enak dalam aplikasi seperti saus, sup, bubur, casserole. Ini juga sangat baik dalam es krim, cokelat susu dan dalam berbagai makanan penutup berbasis susu manis untuk memberikan rasa yang lezat dan ditingkatkan di samping sifat bebas laktosa. Dalam produk manis, Valio Eila® SWEET WMP juga memungkinkan pengurangan gula tanpa kompromi dalam rasa atau tekstur.

Valio Eila™ PRO laktosa bebas susu bubuk skim (SMP) diproduksi dengan pengeringan semprot, susu sapi skim yang diperkaya vitamin D asal Finlandia, dari mana laktosa sebagian dihilangkan dengan filtrasi dan laktosa yang tersisa dihidrolisis secara enzimatik menjadi glukosa dan galaktosa. Produk ini dapat digunakan seperti susu bubuk skim instan, asalkan kandungan protein yang lebih tinggi dan kecenderungan karamelisasi diperhitungkan. Bubuk dapat larut dengan cepat dan diperkaya dengan vitamin D.

Susu bubuk skim bebas laktosa Valio Eila® PRO adalah bahan susu dengan rasa unggul dengan konsentrasi protein tinggi dan kadar karbohidrat yang jauh lebih rendah daripada SMP standar. Sifat-sifat ini menjadikannya bahan yang sangat baik untuk banyak larutan makanan berprotein tinggi, rendah gula, dan bebas laktosa. Ini diproduksi dari susu Finlandia segar menggunakan teknologi yang dipatenkan Valio untuk komposisi mineral susu yang tidak berubah. Dengan bahan ini Anda dapat memenuhi kebutuhan konsumen dalam kenyamanan pencernaan dengan persyaratan bebas laktosa yang paling ketat.