SUCROSE BENZOATE adalah bubuk padat atau putih yang stabil, tidak berbau dan seperti kaca. Ini memiliki stabilitas sinar ultraviolet yang sangat baik. Ini memiliki kompatibilitas yang baik dengan resin, plasticizer dan pelarut. Sukrosa benzoat digunakan dalam industri tinta, pelapisan, pengubah dan plasticizer untuk plastik.