MODIFIED TAPIOCA STARCH MERESIST 5212
MERESIST 5215 è un amido di tapioca modificato adatto per applicazioni alimentari.
Food & Beverage Ingredients
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MALTILITE P 700
La maltilite P 700 è un maltitol cristallino di origine grano con una dimensione particellare simile a quella dello zucchero cristallino. È un dolcificante di maltitol dal sapore naturalmente dolce, extra grossolan, ideale per applicazioni senza zucchero e per la produzione di dolciumi, cioccolatini e gomme da masticare senza zucchero.
Food & Beverage Ingredients
MERITOL 160 PHARMA
Meritol® 160 Pharma corrisponde a Sorbitolo, Ph.Eur liquido (non cristallizzante) o soluzione di sorbitolo non cristallizzante USP-NF. È una soluzione acquosa a base acquosa di amido idrogenato, parzialmente idrolizzato, contenente dal 68,5 al 71,5% di sostanza secca in massa. Il contenuto di D-Glucitolo varia dal 72 al 92%.
Pharmaceutical Ingredients
MERISIST 53
MERISIST 53 è un amido modificato che viene spesso utilizzato negli alimenti che si promuovono come "istantanei" e negli alimenti che potrebbero aver bisogno di una certa temperatura per addensarsi (durante la cottura o il congelamento). MERISIST 53 Funzione: Addensante, bassa temperatura di gelatinizzazione, alta viscosità, facile da cucinare. Applicazione: tagliatelle istantanee, budini, prodotti da forno, ripieni di torte, cibi surgelati.
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